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新2平台出租(rent.22223388.com):母女二人的极简午餐,不剩菜不浪费,清淡有营养,拒绝精致穷

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分类:健康

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孩子放寒假,所以每天都要给她准备三餐,有时候早餐可以随便做一些,但是上完补习班回来,孩子容易饿的快,前一阵我休息在家的时候,每天按时定量给她准备午餐,母女俩的午餐一般会准备2菜1汤,汤是一定要有的,因为孩子已经养成了饭前喝汤的习惯,也是一个广东人的习惯,另外再简单准备一道蔬菜和一道荤菜,午餐主要是吃饱,所以分量可以多一些,但花样食材比较简单,也能满足孩子长身体所需要的热量和能量。

我们都是普通工薪族,现在基本都是小康家庭,有孩子的家庭自己为人父母都会考虑周到一些,一起来看看母女二人的极简午餐,脚踏实地过日子,用每一顿用心下厨做的饭菜记录自己的生活,不用伪精致,饭要吃,食谱要快乐分享,让大家都能从不一样的三餐中过自己的生活就应该有的样子。

西葫芦,在广东也叫云南小瓜,口感脆嫩,有时候我会用它做成凉拌沙拉,洗干净后刨成细丝,直接淋上一些沙拉酱,口感特别好,如果是炒食,我会用蒜头和少许虾米虾干炒香后,再把切成片的西葫芦倒入锅中翻炒,孩子很喜欢,有时候蔬菜不一定都是绿叶的蔬菜,但每一顿一定会有一道素菜,瓜果也是蔬菜的一种哦,而且西葫芦的营养也很全面。

超市有鱼骨卖,连带着一些鱼肉,这些别看都是边角料,但其实像广东人喜欢喝汤,就会常用鱼尾、鱼头这些部位来煮鱼汤,鱼骨也不例外。

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我准备的是一些海带,还有豆腐,另外准备一小勺豆酱,豆酱能增加酱汤的味道,有点像韩国大酱汤一样的做法。

提前用少许花生油把超市买回来的鱼骨边角料煎一下,煎至两面微微金黄。

然后倒入烧开的热水,把海带和豆腐连同豆酱都加入汤里,大火煮沸几分钟,鱼骨汤就会变成奶白色,营养丰富味道好,如果没有鱼骨,我也经常喜欢用鱼尾来煮鱼汤,冬天的时候,餐桌上有一锅鲜美奶白的鱼汤,饭前一碗,特别治愈,喝完暖暖的,暖身又暖胃,孩子很喜欢饭前喝汤。

东北闺蜜寄来的东北特产黑木耳,前几天看到有网友说广东人的家常菜多是以蒸菜为主,蒸鱼、蒸鸡、蒸排骨,这饮食习惯确实如此,蒸菜能保留菜的原汁原味,木耳泡发洗净后,和新鲜的鸡肉调味腌制好,煮饭的时候顺便放在上层一起蒸煮熟,特别省事方便。

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    2022-02-07 00:13:13 

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